了解茶藝的知識(shí)對我們很重要，一方面，茶藝是現(xiàn)在比較大眾的一種飲品，會(huì)沖泡茶已經(jīng)成為了一種比較基本的技能。另一方面，對茶藝的知識(shí)了解很多的話，在很多方面都會(huì)對自己有所幫助。下面是對“中級(jí)茶藝師試題？”的介紹。

茶藝的基礎(chǔ)知識(shí)介紹，為自己收藏吧！

紅茶品飲

紅茶，人稱誘人之茶，這不僅因?yàn)樯珴杉t艷油潤味道甜美可口，還因?yàn)樗凤嫾t茶，除清飲水思源外，還喜愛調(diào)飲，酸的如檸檬，辛的如肉桂，甜的臺(tái)砂糖，潤的如奶酪。

品飲紅茶重在領(lǐng)會(huì)它的香氣，味道和湯色，所以，一般多選用壺泡后再分灑入杯。品飲時(shí)，先聞其香，再觀其色，然后嘗味。飲紅茶須在品字上下功夫，慢慢斟飲，細(xì)細(xì)品味，方可取得品飲紅茶的真趣。

茶藝學(xué)習(xí)中的方法!

綠茶

綠茶是一種不經(jīng)發(fā)酵制成的茶。葉片及湯呈綠色。我國聞名的綠茶有西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖，等等。

這是我國產(chǎn)值最多的一類茶葉，其花色種類之多居國際首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特色。其制造工藝都通過殺青一揉捻一枯燥的進(jìn)程。因?yàn)榧庸r(shí)枯燥的辦法不一樣，綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。綠茶是我國產(chǎn)值最多的一類茶葉，全國18個(gè)產(chǎn)茶省(區(qū))都出產(chǎn)綠茶。我國綠茶花色種類之多居國際之首，每年出口數(shù)萬噸，占國際茶葉商場綠茶貿(mào)易量的70%擺布。我國傳統(tǒng)綠茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐沖泡，而深受國內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎。

中級(jí)茶藝師試題:杭州茶藝培訓(xùn)課程

通過上文關(guān)于“中級(jí)茶藝師試題？”的介紹，茶藝師是與我們生活最為相關(guān)的行業(yè)，就算以后沒有從事茶藝師這一行業(yè)，但是學(xué)到的茶藝知識(shí)對我們也是非常有實(shí)用價(jià)值的。

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