2016茶藝技能培訓(xùn)？茶藝師作為一種全新的工作，正在悄然走俏，倍受各茶館、茶室、茶葉公司、貿(mào)易公司、文化傳達(dá)公司、影視公司等單位的喜歡。

茶藝的基礎(chǔ)知識(shí)，找到學(xué)習(xí)茶藝的方法!

高級(jí)細(xì)嫩名茶，特別是高級(jí)的名綠茶，開(kāi)始時(shí)水溫為95℃，沖泡時(shí)水溫為80℃～85℃。只需這么泡出來(lái)的茶湯色明澈不渾，香氣樸實(shí)而不鈍，味道鮮爽而不熟，葉底明亮而不暗，使人飲之可口，視之動(dòng)情。假定水溫過(guò)高，湯色就會(huì)變黃;茶葉的芽因“泡熟”而不能站立，失掉賞識(shí)性;維生素遭到很多損壞，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;茶藝堿、茶多酚很快浸出，又使茶湯發(fā)作苦澀味，這便是茶人常說(shuō)的把茶“燙熟”了。反之，假定水溫過(guò)低，則滲透性較低，通常使茶葉浮在表面，茶中的有效成分不好浸出，效果，茶味冷酷，同樣會(huì)降低喝茶的成效。大宗紅、綠茶和花茶，因?yàn)椴枞~資料老嫩適中，故可用90℃支配的開(kāi)水沖泡。

茶藝學(xué)習(xí)中的方法!

茶盤(pán)

茶盤(pán)是用來(lái)盛茶杯的，也有各種樣式，圓月形，棋盤(pán)形......等等。但不論什么樣式，最主要也是四字訣：寬，平，淺，白。就是盤(pán)面要寬，以便就客人人數(shù)多寡，能夠放多幾個(gè)杯;盤(pán)底要平，才不會(huì)使茶杯不穩(wěn)，易于搖晃;邊要淺，色要白，這都是為了烘托茶杯，茶壺，使之漂亮。

茶墊

比茶盤(pán)小，是用來(lái)置沖罐的，也有各種樣式，但總歸要注意到“夏淺冬深”。冬深是為便于澆罐時(shí)多裝些沸水，使茶不易冷，茶墊里還要墊上一層“墊氈”，“茶墊”是用絲瓜絡(luò)按茶墊的形狀大少煎成的，所以要用絲瓜絡(luò)而不用布?xì)终?，為了不?huì)生異味，墊氈的效果是為了維護(hù)茶壺，時(shí)間茶在灑茶后還要將茶壺倒置過(guò)來(lái)以免壺里積水，一點(diǎn)點(diǎn)的水，也會(huì)使茶味變苦，原因是單寧酸溶解了。

2016茶藝技能培訓(xùn):徐州茶藝師資格證培訓(xùn)班

學(xué)習(xí)茶藝的相關(guān)知識(shí)可以有效的提高我們的觀(guān)察能力，養(yǎng)成我們平時(shí)的觀(guān)察能力和觀(guān)察事物的好習(xí)慣。學(xué)習(xí)有關(guān)茶藝的知識(shí)就要求我們對(duì)每一種茶的名字、味道、產(chǎn)地等等一切的東西都要了解，這樣才能成為一名好的茶藝師。上面就是對(duì)“2016茶藝技能培訓(xùn)？”的介紹，希望對(duì)您有所幫助。

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