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初級(jí)茶道培訓(xùn)中心電話
初級(jí)茶道培訓(xùn)中心電話
48 2017-07-04
初級(jí)茶道培訓(xùn)中心電話?目前而言茶藝師這個(gè)工作還歸于新式工作,并未被社會(huì)充沛的認(rèn)知,大家的喝茶習(xí)慣大多還停留在社區(qū)和自個(gè)的家中。但是茶藝師的工作發(fā)展遠(yuǎn)景是值得等待的。大眾日子水平的進(jìn)步,大家愈加的注重健康與保健,兼具綠色飲品和修身養(yǎng)性的茶文明也逐漸地被大家所接受和喜歡。
熟悉茶藝的基礎(chǔ)知識(shí),培養(yǎng)自己的茶藝技能!
沖泡水溫
據(jù)測(cè)定,用60℃的開水沖泡茶葉,與等量100℃的水沖泡茶葉對(duì)比,在時(shí)刻和用茶量相同的情況下,茶湯中的茶汁浸出物含量,前者只需后者的45%~65%。這便是說,沖泡茶的水溫高,茶汁就簡略浸出;沖泡茶的水溫低,茶汁浸出速度慢?!袄渌莶柚饾u濃”,說的便是這個(gè)意思。
這些茶藝學(xué)習(xí)方法,讓茶香在你的手中出現(xiàn)!
紅茶
紅茶是一種通過發(fā)酵制成的茶。葉片及湯呈赤色。我國聞名的紅茶有安微祁紅、云南滇紅、湖北宜紅,等等。
紅茶與綠茶的差異,在于加工辦法不一樣。紅茶加工時(shí)不經(jīng)殺青,并且萎凋,使鮮葉失云一部分水分,再揉捻(揉搓成條或切成顆粒),然后發(fā)酵,使所含的茶多酚氧化,成為赤色的化合物。這種化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而堆集在葉片中,然后構(gòu)成紅湯、紅葉。紅茶首要有小種紅茶、時(shí)刻紅茶和紅碎茶三大類。
初級(jí)茶道培訓(xùn)中心電話:上海茶藝師資格證培訓(xùn)班
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