餐飲業(yè)是永不過時的行業(yè)，中國人口眾多、消費群體龐大，使得餐飲業(yè)擁有無窮的發(fā)展?jié)摿ΑｋS著生活水平的提高，餐飲的要求已遠遠不只是填飽肚子，我們要求在保證口味的基礎(chǔ)上，吃的健康，吃的時尚。小吃，成本低，利潤高。這一切為我們帶來一個富有潛力的市場：中國的小吃市場正是我們要挖掘的寶藏。

每個人都想找到投資少、見效快、多賺錢的行業(yè)。如何做好小吃生意?小本經(jīng)營，順應(yīng)創(chuàng)業(yè)者和社會的需要，好的項目，加自己的努力，一樣可以賺到大錢。那么如何在竟爭激烈的市場經(jīng)濟中做好生意呢?下面的內(nèi)容可能會對你有所幫助：

1、正確評價自己的實力

所謂實力-人力、物力、財力、也包括你的經(jīng)商實力。俗話說有多少錢就辦多大的事。看過、讀過、學(xué)習(xí)過很多創(chuàng)業(yè)方面的資訊、信息、經(jīng)驗并不代表你就可以去創(chuàng)業(yè)了。如何做好小吃生意?在創(chuàng)業(yè)之前，要重新評估一下你自己，總結(jié)一下自己的優(yōu)缺點，要對自己有一個正確的評價，在創(chuàng)業(yè)的道路上既不要看輕自己，也不要抬高自己。

2、選對項目：

市場上存在的小吃項目牛毛般繁多，到底哪一個才是適合自己的？到底哪一個項目能夠讓自己快速致富？創(chuàng)業(yè)項目的選擇方式很多，市面上的加盟連鎖項目比比皆是，大多都是騙錢糊弄人的。如果他們的項目真那么掙錢，他們就直營了，還搞加盟干什么。對于開店來說，自己選好合適的產(chǎn)品，自己搞起來。這比加盟要省很多錢。對于吃來說大家都清楚，人能不買衣服，但是不能不吃飯?，F(xiàn)在的社會工作壓力大，年輕人在外面吃飯的人占大多數(shù)。對于工薪階層的人們吃小吃還算比較劃算的。所以說小吃的市場是很大的，是眾多創(chuàng)業(yè)項目中的擇優(yōu)選擇。

普通大眾大多是小本投資，由于經(jīng)濟相對比較拮據(jù)，又希望手中這點錢賺錢，在投資過程中，只能贏，不能輸，因此，開始投資時，要根據(jù)自身的情況量力而行，選擇適合自己的項目這一步是很重要的，什么樣的項目適合自己呢？這個就需要根據(jù)你自身的各個方面來綜合總結(jié)一下，考慮范圍在：自身經(jīng)濟情況、周圍環(huán)境、人流情況和周邊消費觀念等，把這些因素綜合到一起來考慮，三思而后行；