中級(jí)咖啡甜點(diǎn)培訓(xùn)？入行門檻比較低，才能更重于學(xué)歷。對(duì)從業(yè)人員的學(xué)歷沒(méi)有過(guò)高要求，一般經(jīng)過(guò)兩周全天的訓(xùn)練就能上崗，只需用心，做到技術(shù)嫻熟、開(kāi)展全部相同能取得滿足的作業(yè)。

咖啡基礎(chǔ)知識(shí)介紹!

卡布其諾咖啡CappuccinoCoffee

材料：熱咖啡1/2杯、鮮牛奶恰當(dāng)、肉桂粉恰當(dāng)

盛入約1/2杯熱咖啡于杯內(nèi)

將恰當(dāng)冷藏鮮牛奶倒入不銹鋼杯中，用蒸汽將奶打成泡沫狀。

將奶沫倒入咖啡中，使其浮于奶沫外表

卡普基諾咖啡制作進(jìn)程

噴嘴放入牛奶層下

匙悄悄的把泡沫放在咖啡上

巧克力粉可以防止煮沸的牛奶構(gòu)成奶皮，并使味道更加可口

制作咖啡中的小技巧!

梅蘭錫咖啡Melangecoffee加滿滿的牛乳輕喝一杯melange在法語(yǔ)式混合(物)的意思。相同量的咖啡與生牛乳混合而成維也納的熱咖啡。

作法在杯子里寫入稍深的中烘陪咖啡。再以和咖啡同量的牛乳放入手持鍋內(nèi)加溫火，然後再歡騰之前以泡沫器拌和。泡沫沒(méi)有消失前，輕輕地參加咖啡中。

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