2016咖啡甜點(diǎn)培訓(xùn)怎么樣？對(duì)于咖啡的學(xué)習(xí)，是一個(gè)長(zhǎng)期積累的過(guò)程，假如能夠從小就開(kāi)始培養(yǎng)那么對(duì)我們未來(lái)會(huì)有很大的幫助下面是一些學(xué)習(xí)咖啡師的基本知識(shí)和制作技巧的介紹。

咖啡基礎(chǔ)知識(shí)介紹!

卡布其諾咖啡CappuccinoCoffee

材料：熱咖啡1/2杯、鮮牛奶恰當(dāng)、肉桂粉恰當(dāng)

盛入約1/2杯熱咖啡于杯內(nèi)

將恰當(dāng)冷藏鮮牛奶倒入不銹鋼杯中，用蒸汽將奶打成泡沫狀。

將奶沫倒入咖啡中，使其浮于奶沫外表

卡普基諾咖啡制作進(jìn)程

噴嘴放入牛奶層下

匙悄悄的把泡沫放在咖啡上

巧克力粉可以防止煮沸的牛奶構(gòu)成奶皮，并使味道更加可口

咖啡制作的小技巧，終會(huì)變成大技巧!

卡布奇諾咖啡的制造

在意大利特濃咖啡的基礎(chǔ)上，加一層厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布奇諾。特濃咖啡的質(zhì)量在牛奶和泡沫下會(huì)看不太出來(lái)，但它依然是決定卡布奇諾口味的重要因素。

把通過(guò)有些脫脂的牛奶倒入一只壺中，然后用起沫器讓牛奶起沫、沖氣，并且讓牛奶不通過(guò)焚燒就能夠象摜奶油相同均勻。

2016咖啡甜點(diǎn)培訓(xùn)怎么樣:東莞咖啡師培訓(xùn)課程

以上就是對(duì)“2016咖啡甜點(diǎn)培訓(xùn)怎么樣？”的介紹。從事咖啡師這一行業(yè)變得越來(lái)越普遍了，成為一名合格的咖啡師了解不同的咖啡的制作方式也是非常重要的。

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