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專(zhuān)業(yè)咖啡西點(diǎn)考證培訓(xùn)推薦
專(zhuān)業(yè)咖啡西點(diǎn)考證培訓(xùn)推薦
35 2017-06-28
專(zhuān)業(yè)咖啡西點(diǎn)考證培訓(xùn)推薦?咖啡師在美食行業(yè)算是令人羨慕的職業(yè),咖啡店在國(guó)外已經(jīng)是遍布大街小巷,這幾年日韓咖啡品牌不斷進(jìn)入中國(guó),使得國(guó)內(nèi)咖啡行業(yè)發(fā)展迅猛,人才需求量也是直線(xiàn)上升。未來(lái)也必會(huì)像歐美、日本那樣走幾步就會(huì)有一家別致的咖啡屋。
掌握咖啡的基礎(chǔ)知識(shí),提高自己的能力!
研磨的程度:要根據(jù)所運(yùn)用的咖啡機(jī)而做精確的研磨,研磨大致可分為三個(gè)時(shí)期:粗研磨(percolator)、中研磨(dripcoffee)、和細(xì)研磨(espressomachine)。而粗研磨的咖啡適用過(guò)濾式咖啡壺(美國(guó)傳統(tǒng)的沖泡器),中研磨咖啡適宜于濾泡式、法蘭絨濾網(wǎng)式、虹吸式咖啡壺沖泡方法,細(xì)研磨則最適宜咖啡蒸餾器(又稱(chēng)水滴式咖啡器)。并且要提醒您的是,沖泡時(shí)間越短,研磨的顆粒應(yīng)越翔實(shí)。由于顆粒越小,和熱水接觸的面積越大,故沖泡的時(shí)間要短。并且過(guò)細(xì)的研磨會(huì)使得咖啡較苦,一同也較簡(jiǎn)略堵住咖啡機(jī);太粗的研磨,則會(huì)沖出較沒(méi)有味道的咖啡。
做咖啡制作技巧上的小達(dá)人!
印第安咖啡Indiancoffee享用芳醇的香甜只增加少數(shù)鹽巴就能使可口的牛乳甘味更加顯著。倒?jié)M寬口杯後再啜飲,身心都可得到無(wú)限溫暖呢!
作法鍋中倒入牛乳後加溫。牛乳歡騰前參加深烘培的咖啡與赤砂糖10cc、少數(shù)的鹽巴再細(xì)心拌和。不必赤砂糖,而運(yùn)用黑砂糖、蜂蜜也可。
專(zhuān)業(yè)咖啡西點(diǎn)考證培訓(xùn)推薦:昆山咖啡師資格證培訓(xùn)
咖啡與我們的生活息息相關(guān)的技能,它可以讓我們保持在良好的狀態(tài)上,咖啡已經(jīng)逐漸成為了我們生活中不可缺少的一部分。以上就是對(duì)于“專(zhuān)業(yè)咖啡西點(diǎn)考證培訓(xùn)推薦?”的介紹,感謝閱讀!
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