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牙買加藍(lán)山(JamaicanBlueMountain)牙買山咖啡質(zhì)量好壞清楚，極優(yōu)者為產(chǎn)于高原地帶之牙買加藍(lán)山、近年倍受推重，為咖啡中之最前列品種，報(bào)價(jià)昂揚(yáng)。此品種極為色香味均無懈可擊、酸度恰可近乎完美?，F(xiàn)時(shí)世界市場(chǎng)購得之藍(lán)山咖啡現(xiàn)已加以改良，保存?zhèn)鹘y(tǒng)之色香味濃，酸度則減低，以習(xí)氣咖啡愛好者口味。

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土耳其咖啡Turkishcoffee充溢異國情趣源自土耳其的舊式的傳統(tǒng)咖啡。聽說再土耳其有一種咖啡算命的習(xí)氣，是在喝完咖啡後，將沉積於杯底的咖啡渣蓋在盤子上，根據(jù)其上構(gòu)成的容貌來占卜當(dāng)天的運(yùn)勢(shì)。

作法將深烘培的咖啡豆放入乳缽，研磨成及細(xì)的粉狀與肉貴的香料放在一同細(xì)磨。然後將這些放入鍋內(nèi)，再加上而煮沸，約3次反覆煮沸。待咖啡渣沉積在盃狀的杯子底部，再將上層弄清的咖啡液倒出。有時(shí)可加檸檬或蜂蜜。要留意若不輕輕地倒出，連咖啡渣都會(huì)一同掉出來。

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學(xué)無止境，培養(yǎng)興趣是關(guān)鍵，首要成為咖啡師的關(guān)鍵就是知道一些關(guān)于咖啡的具體知識(shí)，掌握這些知識(shí)，在未來的學(xué)習(xí)成為一名咖啡師中對(duì)自己技術(shù)的提高有很大的作用。上文就是關(guān)于“最好的咖啡糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)院排名？”的介紹。

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