咖啡飲品考證培訓(xùn)推薦
45 2017-06-28
咖啡飲品考證培訓(xùn)推薦?如今中國咖啡市場上已經(jīng)有許多海內(nèi)外品牌,例如:星巴克、上島咖啡、COSTA(咖世家)、卡瓦尼咖啡等等,如今咖啡加盟店也是不斷增加投資者瞄準的好市常
熟悉咖啡的基礎(chǔ)知識,培養(yǎng)自己的咖啡師技能!
卡布其諾咖啡CappuccinoCoffee
材料:熱咖啡1/2杯、鮮牛奶恰當、肉桂粉恰當
盛入約1/2杯熱咖啡于杯內(nèi)
將恰當冷藏鮮牛奶倒入不銹鋼杯中,用蒸汽將奶打成泡沫狀。
將奶沫倒入咖啡中,使其浮于奶沫外表
卡普基諾咖啡制作進程
噴嘴放入牛奶層下
匙悄悄的把泡沫放在咖啡上
巧克力粉可以防止煮沸的牛奶構(gòu)成奶皮,并使味道更加可口
咖啡制作技巧小達人,玩轉(zhuǎn)各種咖啡!
歐蕾咖啡(CaféAuLait)
法國人是歐蕾咖啡最熱心的擁護者,你在法國入的早餐桌上會看到肚子圓圓的歐蕾杯,里面盛的是他們一天好心情的源泉。風趣的是,對比所有的咖啡杯,也許法國人用來盛歐蕾咖啡的杯子是最大號的。
歐蕾咖啡的做法也很簡略,即是把一杯意大利濃縮咖啡和一大杯熱熱的牛奶一同倒入一個大杯子,最終在液體外表放兩勺打成泡沫的奶油。
歐蕾咖啡能夠被看成是歐式的拿鐵咖啡,與美式拿鐵和意式拿鐵都不太相同。歐蕾咖啡差異于美式拿鐵和意式拿鐵最大的特色即是它請求牛奶和濃縮咖啡一同寫入杯中,牛奶和咖啡在第一時間相遇,碰撞出的是一種閑適自在的心情。
咖啡飲品考證培訓(xùn)推薦:南京咖啡師培訓(xùn)課程
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