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信星培訓(xùn)學(xué)校

[廚師]
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國際咖啡奶茶培訓(xùn)學(xué)院怎么樣

56 2017-06-28

國際咖啡奶茶培訓(xùn)學(xué)院怎么樣?人們對咖啡店的喜愛不僅僅是因?yàn)橄矚g喝咖啡的味道,更多是感受哪里的休閑氛圍,提高生活質(zhì)量,在午后喝上一杯香濃的咖啡再配上一塊精致的甜點(diǎn),是小資和白領(lǐng)一族的最愛。

了解咖啡的基礎(chǔ)知識,快速提高自己的咖啡制作能力。

研磨的程度:要根據(jù)所運(yùn)用的咖啡機(jī)而做精確的研磨,研磨大致可分為三個時(shí)期:粗研磨(percolator)、中研磨(dripcoffee)、和細(xì)研磨(espressomachine)。而粗研磨的咖啡適用過濾式咖啡壺(美國傳統(tǒng)的沖泡器),中研磨咖啡適宜于濾泡式、法蘭絨濾網(wǎng)式、虹吸式咖啡壺沖泡方法,細(xì)研磨則最適宜咖啡蒸餾器(又稱水滴式咖啡器)。并且要提醒您的是,沖泡時(shí)間越短,研磨的顆粒應(yīng)越翔實(shí)。由于顆粒越小,和熱水接觸的面積越大,故沖泡的時(shí)間要短。并且過細(xì)的研磨會使得咖啡較苦,一同也較簡略堵住咖啡機(jī);太粗的研磨,則會沖出較沒有味道的咖啡。

咖啡制作的小技巧,終會變成大技巧!

甜美咖啡--HONEYCOFFEE:

原料:咖啡一份,蜂蜜兩匙

制造:蜂蜜參加咖啡,拌和,融勻。

爪哇咖啡--MOCHAKAYA:

原料:咖啡一份,可可利口酒少量,巧克力,牛奶適當(dāng),巧克力糖漿半杯,泡沫奶油少量

制造:將咖啡、熱牛奶和巧克力糖漿倒入杯中,拌和均勻,倒入可可利口酒,持續(xù)拌和,擠入泡沫奶油,灑少量削好的巧克力片。

國際咖啡奶茶培訓(xùn)學(xué)院怎么樣:南京咖啡師資格證培訓(xùn)

提高自己的咖啡知識水平,找到適合自己的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)是比較關(guān)鍵的,隨著越來越多的人熱愛上了喝咖啡,咖啡行業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)也慢慢的興盛了起來,因此,我們要重視對培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的選擇。上面就是對“國際咖啡奶茶培訓(xùn)學(xué)院怎么樣?”的介紹,希望能幫到大家。

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