趙雷的一首《成都》不僅使他自己名聲大噪，更是激起了文藝青年們對于成都的向往。

和我在成都的街頭走一走

直到所有的燈都熄滅了也不停留

你會挽著我的衣袖

我會把手揣進褲兜

走到玉林路的盡頭

坐在小酒館的門口

對于我來說，吸引我的不僅是成都的悠然，也有成都美食。是餐飲創(chuàng)業(yè)開端、技術學習的好去處。

我喜歡做飯，喜歡麻辣，喜歡與別人分享美食，為什么不自己開家店呢?可我自己仍有一些懷疑，自己做的肯定還是跟四川成都干鍋有差別的。來成都學習，總沒錯。朋友給我介紹了一個成都干鍋技術培訓學校，說他們是有二十年經驗的干鍋師傅手把手傳授四川具有代表性的經典干鍋，全程由學生親自動手完成，做出的干鍋香辣適口，滿店生香。具有一鍋兩吃、一鍋多吃的特點。

來到成都榮品餐飲培訓學校，經過老師的細致教學指導，掌握了干鍋雞類、干鍋鴨類、干鍋牛肉類、干鍋蛙、干鍋肥腸、干鍋豬類、干鍋水產類的做法。

學習內容：

1、各種原材料的識別和選擇

2、各種器具的認識和選擇

3、干鍋(麻辣香鍋)紅油的熬制

4、干鍋(麻辣香鍋)醬料的制作

6、各種干鍋菜品預處理

7、干鍋(麻辣香鍋)的炒制

8、裝盤

9、加湯涮菜，學習如何調湯，加湯。

讓我更滿意的是：隨到隨學、不限學時、學會為止、包吃注包學習材料。

最終，我的店也成功開業(yè)了!

希望自己創(chuàng)業(yè)，卻不知道作何選擇的朋友們，真誠地推薦成都榮品餐飲