我是一個(gè)名副其實(shí)的“吃貨”，各種美食是我的最愛，第一次吃鍋盔是在朋友的煽動(dòng)下去嘗試的。軍屯鍋魁是四川省成都市彭州市的漢族傳統(tǒng)小吃，以香、酥、脆而聞名川西，又名酥油千層餅。吃了一次之后就愛上了這種小吃，回味無窮！

一次心血來潮特別好奇它的制作是怎樣的，就守在一家鍋魁店的旁邊，親眼看著師傅嫻熟的揉面、拌料、烘烤。這位師傅告訴我說“用優(yōu)質(zhì)面粉拌合適量的溫水揉捏，一直到面團(tuán)軟硬適度、伸展柔韌，然后起面定型。將混合八角、茴香、三菱、花椒、生姜、精鹽、味精、豬油等香料摸到面皮上面，卷壓成形后放煎鍋中煎烤，待表面金黃酥脆的時(shí)候放進(jìn)爐膛烘脆，一個(gè)鮮香美味的軍屯鍋魁就制作完成了１

小小的一個(gè)軍屯鍋盔每一份用料和烘烤步奏都是極大的考驗(yàn)，我們在享受美食的時(shí)候同樣也應(yīng)該傳承古老文化，這種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃應(yīng)該廣為流傳，讓更多的人能享受到這些美食，領(lǐng)悟傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)，發(fā)揚(yáng)光大。