2016年糕點(diǎn)師和咖啡師的發(fā)展趨勢？中國大陸、臺灣，以及新加坡的許多消費(fèi)者已逐漸遠(yuǎn)離傳統(tǒng)的早餐，轉(zhuǎn)而進(jìn)食較方便的即食烘焙類谷物早餐。就是在平時(shí)，也有許多人以這種烘焙類食物替代了傳統(tǒng)正餐。年輕的一代和城市白領(lǐng)階層代表著這個(gè)消費(fèi)模式的轉(zhuǎn)變。

糕點(diǎn)會給你帶來哪些呢?

傳統(tǒng)與流行。糕點(diǎn)流行于國外，成為現(xiàn)在的傳統(tǒng)。西式蛋糕在青少年中非常流行，它們的名字往往很有西方味道，這樣的名字與蛋糕本身早已深深連在一起，因此不會輕易被取代。糕點(diǎn)無非就是一種食品，因此糕點(diǎn)的替代品非常多，幾乎任意一種速食食品都可代替。但是糕點(diǎn)一般都有一定的寓意和歷史在里面，尤其是西式糕點(diǎn)，如生日蛋糕，在老年人的眼中可能長壽面可以代替，但是大多數(shù)的中國人生日早已不再吃長壽面，取而代之的是生日蛋糕。

咖啡師，不僅僅是你想的那么簡單!

咖啡師的薪酬無需擔(dān)心。前期大部分咖啡廳的咖啡師薪酬結(jié)構(gòu)是“底薪+個(gè)人提成+企業(yè)效益+小費(fèi)”，這個(gè)也是符合企業(yè)發(fā)展的基本規(guī)律的。按照這樣的計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)一名擁有優(yōu)秀技術(shù)的咖啡師月收入超過萬元，也非常正常。

2016年糕點(diǎn)師和咖啡師的發(fā)展趨勢

點(diǎn)擊這里傳送門天津中西餐飲專業(yè)培訓(xùn)班

學(xué)習(xí)糕點(diǎn)和咖啡可以為你帶來什么？這二者的發(fā)展前景真的好嗎？這個(gè)問題，今天小編就講解到這里，對于“2016年糕點(diǎn)師和咖啡師的發(fā)展趨勢？”想必大家有所了解了吧!糕點(diǎn)和咖啡的學(xué)習(xí)，不是非得要有天賦才能學(xué)好，通過樹立學(xué)習(xí)目標(biāo)，在好的糕點(diǎn)和咖啡培訓(xùn)學(xué)校中奮發(fā)圖強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)自己的理想只不過是時(shí)間問題。

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