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你所不知道的調(diào)酒

白蘭地(Brandy)是有品位的酒，因此，飲用高檔的白蘭地時(shí)，不要一口飲荊隨著歷史的演變，“將紅酒蒸餾”這個(gè)詞慢慢地轉(zhuǎn)化成了“白蘭地”。想當(dāng)初，如此多的葡萄酒到底要放到哪里去，的確使法國人傷透了腦筋。將白蘭地放入長(zhǎng)桶內(nèi)長(zhǎng)久地放置，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的熟成后，酒味反倒變得更加甘甜可口。

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做調(diào)酒的一些技巧!

薄荷朱麗浦(MintJulep)：4支薄荷葉、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少許蘇打水將糖粉化開，加入薄荷葉搗爛，再加入波本威士忌，攪動(dòng)，濾入加有冰塊的古典杯中，攪涼，裝飾1支薄荷葉、1支短吸管。

成都調(diào)酒師學(xué)習(xí)班學(xué)費(fèi)多少:中西餐飲培訓(xùn)

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