太陽鳥咖啡培訓(xùn)學(xué)校

一位咖啡班學(xué)員學(xué)習(xí)咖啡拉花的心得體會(huì)-太陽鳥咖啡師培訓(xùn)學(xué)校【心得1】打奶：最重要的技術(shù)，雖然不是很高深但是需要長時(shí)間的練習(xí)，要求奶泡細(xì)膩圓滑，前往不要有大的奶泡。

【心得2】打奶的角度：打奶最好是和蒸汽噴頭成45度角，根據(jù)上下浮動(dòng)來取決于奶泡的粗細(xì)。

【心得3】心！最基本的拉花技術(shù)，如果朋友們想做的更出色，就必須要把心的形狀做好

【心得4】樹葉！樹葉是根據(jù)心的形狀改變而來的，主要的要點(diǎn)就是在于半杯的時(shí)候就要抖動(dòng)出心的形狀，然后繼續(xù)向下

【心得5】一些羽毛，蘋果，雙心，雙樹葉等等就要靠大家多練習(xí)

【心得6】只有半自動(dòng)的咖啡機(jī)器才能做出最好的拉花咖啡。

【心得7】咖啡的油脂問題也起到關(guān)鍵性的作用，而且直接影響到一杯咖啡的口味問題。

【心得8】太小的杯子需要太多的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，建議朋友們做咖啡拉花先用稍微大點(diǎn)的杯子

這就是我總結(jié)的經(jīng)常使用的8種咖啡拉花的制作心得，供大家交流使用，只要大家多多的練習(xí)，也會(huì)制作出精美的咖啡拉花的。當(dāng)然想把咖啡拉花技術(shù)學(xué)好，多多的練習(xí)是必不可少的。

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