成都調酒師面授班有哪些？正確使用設備和用具，熟練掌握操作程序，不僅可以延長設備的使用時間、壽命，也是提高服務效率的保證。此外，調酒動作、姿勢等也會影響到酒水的質量和口味。

說說這做調酒!

花式調酒注意事項

★學習花樣調酒要有保護措施，開始不能用真瓶進行練習，因為在花樣調酒的動作中有很多空中拋接瓶的動作，對于初學者，這些動作是有危險性的，一定要用專業(yè)練習瓶進行訓練;

★要有教練和有經驗的調酒師指導，所學到的動作也會很規(guī)范和漂亮。

★花樣調酒是一種即興表演，因此要有動感的音樂，隨著節(jié)拍進行訓練。

★花樣調酒的心理訓練重于動作訓練，因為花樣調酒是調酒師經常在強烈的燈光與眾多的觀眾觀看下進行技能展示。

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做調酒的一些技巧!

曼哈頓酒(Manhattan)

著名英國首相丘吉爾之母發(fā)明，口感強烈而直接，因此也被稱為“男人的雞尾酒”!

配料：40毫升加拿大威士忌，20毫升味美思酒，2注安格斯特拉苦酒(用龍膽和苦橙制成的一種苦味利口酒)

調制方法：將所有配料倒入一個裝有冰塊的玻璃杯中，攪拌均勻后倒入雞尾酒碟，最后加入一顆櫻桃點綴。

成都調酒師面授班有哪些:中西餐飲培訓

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