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重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的一種地方特色傳統(tǒng)小吃，屬于渝菜。小面屬于湯面類型，麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素面；廣義的小面還包括有臊子的面食，如牛

【鹵菜的特色】 增香增味、提香增鮮、后味飽滿濃厚、鮮香自然、開(kāi)胃解膩、增進(jìn)食欲、不用香精色素、百吃不厭。 【鹵菜拳頭產(chǎn)品】 鹵牛肉、鹵雞

燒烤，可能是人類最原始的烹調(diào)方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱源的位置來(lái)加熱食物。一般來(lái)說(shuō)，燒烤是在火上將食物（多為

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重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的一種地方特色傳統(tǒng)小吃，屬于渝菜。小面屬于湯面類型，麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素面；廣義的小面還包括有臊子的面食，如牛

坊間傳說(shuō)，牛肉面起源于唐代，但已無(wú)法考證。目前有史料記載的是陳維精，清朝嘉慶年間國(guó)子監(jiān)太學(xué)生，牛肉面創(chuàng)始人。后經(jīng)后人陳和聲、馬寶子等人以“一清(湯)二

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火鍋的起源 四川火鍋的出現(xiàn)，大約在清代的道光年間（1821-1851）。經(jīng)過(guò)多方考證，四川火鍋真正的發(fā)源地是長(zhǎng)江之濱--酒城瀘州的小米灘（現(xiàn)高壩二五廠）。炊具僅一

坊間傳說(shuō)，牛肉面起源于唐代，但已無(wú)法考證。目前有史料記載的是陳維精，清朝嘉慶年間國(guó)子監(jiān)太學(xué)生，牛肉面創(chuàng)始人。后經(jīng)后人陳和聲、馬寶子等人以“一清(湯)二

火鍋的起源 四川火鍋的出現(xiàn)，大約在清代的道光年間（1821-1851）。經(jīng)過(guò)多方考證，四川火鍋真正的發(fā)源地是長(zhǎng)江之濱--酒城瀘州的小米灘（現(xiàn)高壩二五廠）。炊具僅一

【鹵菜的特色】 增香增味、提香增鮮、后味飽滿濃厚、鮮香自然、開(kāi)胃解膩、增進(jìn)食欲、不用香精色素、百吃不厭。 【鹵菜拳頭產(chǎn)品】 鹵牛肉、鹵雞

重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的一種地方特色傳統(tǒng)小吃，屬于渝菜。小面屬于湯面類型，麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素面；廣義的小面還包括有臊子的面食，如牛

冒菜做為四川美食的典型代表，吸引了世界各地的吃貨們慕名前來(lái)。飄香四溢，另人垂涎三尺，舌尖上的美味讓人回味無(wú)窮，流連忘返。很多的朋友擔(dān)心離開(kāi)四川