成都金牛區(qū)自助餐夜間培訓(xùn)機構(gòu)好不好？？隨著工業(yè)化的急速發(fā)展，大批人力資源涌向新興城市及工廠，人們在忙碌的工作生活節(jié)奏中，希望能用較短的時間吃到符合自己口味、喜好的食物，因此，依據(jù)消費者所愿支付的價格任意選擇自己喜愛菜肴的就餐方式——自助餐，便很快遍及學(xué)校食堂、酒店、酒樓餐廳，甚至車站、火車餐車。

自助餐行業(yè)發(fā)展趨勢是什么?

自助餐自身的特點是它受歡迎的重要原因。別的不說，就從自助餐的字面意思來說，就可以很清晰的了解到，自助餐可以各取所需，用餐者碰上自己偏愛的菜肴，只管自行取用就是了，完全不必?fù)?dān)心他人會為此而嘲笑自己。此外它不僅可用以款待數(shù)量較多的來賓，而且還可以較好地處理眾口難調(diào)的問題。

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自助餐業(yè)的發(fā)展與經(jīng)營，方法很重要

控制成本，提升經(jīng)營效益。酒店經(jīng)營的最終目標(biāo)是盈利，自助餐的毛利比桌餐低，如果經(jīng)營不當(dāng)極易造成虧損，許多酒店因此而放棄了自助餐。其實，只要把準(zhǔn)自助餐的脈搏，對于成本的控制不是一件難事。

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