成都金牛區(qū)餐飲機(jī)構(gòu)培訓(xùn)專業(yè)課？你想做什么樣的菜，就要學(xué)什么樣的課程。餐飲培訓(xùn)課程包羅萬象，涵蓋了從基礎(chǔ)到高級，從中餐到西餐的培訓(xùn)內(nèi)容，可以根據(jù)自己的興趣或者需求去選擇。具體有哪些呢?讓我們來看看吧!

首先讓我們來看看中餐培訓(xùn)課程

烹飪專修短期班(一年以下)：根據(jù)國家初、中級中式烹調(diào)師技能標(biāo)準(zhǔn)，系統(tǒng)講授原料加工技術(shù)、烹調(diào)技術(shù)等課程。循環(huán)教學(xué)：學(xué)習(xí)基本功(刀功、勺功)、上漿掛糊等基礎(chǔ)技術(shù)。傳授地方經(jīng)典風(fēng)味。菜肴制作;制湯與鹵水制作;花色拼盤、各式火鍋、煲仔、創(chuàng)新菜肴設(shè)計(jì)與制作。

你以為就只有中餐培訓(xùn)嗎?下面還有西餐。

西餐中級班：理論講述西餐的發(fā)展、西方各國的飲食特點(diǎn)、原料的品質(zhì)鑒定及貯存、香辛料知識及運(yùn)用、烹調(diào)基儲調(diào)味基儲烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、成本核算等。操作授冷熱醬汁、開胃菜、沙律、冷熱湯、海鮮、家禽、畜肉等三十多種菜肴的烹飪方法。

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學(xué)習(xí)中西餐飲不是想象中的難，只要用心付出，總會(huì)得到回報(bào)。那么，“成都金牛區(qū)餐飲機(jī)構(gòu)培訓(xùn)專業(yè)課？”就到這里了啊，總的來說，中西餐飲學(xué)習(xí)，就必須用心對待，這是硬性規(guī)定，不管你是誰，所以，大家，需要花費(fèi)一定的時(shí)間在上面的，當(dāng)然，最重要的是不可忽視中西餐飲飲食課程。

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