蜀味緣餐飲包子饅頭培訓(xùn)適合小本經(jīng)營(yíng)的個(gè)人、夫妻及微小店面，包子饅頭的銷售不受原料和地區(qū)的局限，全年經(jīng)營(yíng)無(wú)淡季，效益明顯可見(jiàn)。既可堂吃又可外賣，餐廳和外賣窗口相得益彰，彰顯獨(dú)特優(yōu)勢(shì)和魅力。無(wú)論在大型超市、繁華商業(yè)區(qū)、步行街、大型寫(xiě)字樓區(qū)、居民集中區(qū)、集貿(mào)市嘗工廠學(xué)校兩側(cè)、還是火車站、汽車站等處均適合經(jīng)營(yíng)，所到之處總能引發(fā)搶購(gòu)風(fēng)潮，匯聚人氣更匯聚財(cái)氣，不但成為當(dāng)?shù)亍罢信啤泵朗?，更成為大眾都市快速餐飲的首選佳品。

蜀味緣餐飲包點(diǎn)培訓(xùn)內(nèi)容：

1、傳授包子面粉的選擇和識(shí)別。

2、傳授稱面、和面的技術(shù)。

3、傳授醒面、揉面、搟皮、捏花的技巧。

4、傳授各種口味餡料的調(diào)味方法。

5、傳授包餡的方法以及技巧。

6、傳授蒸包子的注意事項(xiàng)和火候的掌握。

7、傳授材料的保存方法。

8、傳授花卷、饅頭的制作方法。

面點(diǎn)培訓(xùn)的種類包括：

鮮肉包子、芽菜包子、香菇包子、牛肉包子、雞汁包子、豆沙包子、韭菜包子、玉米饅頭、老面饅頭、蕎麥饅頭、鴛鴦饅頭、紫薯饅頭、果醬花卷、椒鹽花卷

粥類培訓(xùn)內(nèi)容及教學(xué)：

1、皮蛋瘦肉粥制作;2、花生排骨粥制作;3、香菇玉米粥制作;

4、蔬菜肉末粥制作;5、三鮮雞肉粥制作;6、營(yíng)養(yǎng)八寶粥制作;7、水果粥制作;8、綠豆湯制作;9、紅豆湯制作;10、銀耳湯制作;11、葡萄蓮子粥制作;12、珍珠小湯圓制作;13、牛奶燕麥粥制作;

學(xué)習(xí)過(guò)程：

第一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。

第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

第四步，理論指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

第五步，提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)

培訓(xùn)時(shí)間：根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)，一般2-3天可學(xué)會(huì)。

學(xué)習(xí)流程：簽訂合同—認(rèn)識(shí)材料—配方—一對(duì)一培訓(xùn)—親自動(dòng)手操作—熟練操作學(xué)會(huì)為止!

培訓(xùn)方式：常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時(shí)間、親手操作、學(xué)會(huì)為止!

隨著時(shí)代的發(fā)展，為了跟隨上現(xiàn)在快節(jié)奏的生活，越來(lái)越多人習(xí)慣走出廚房，到外面的店鋪解決自己的早餐問(wèn)題，這也是早餐業(yè)一直以來(lái)都繁華興盛的緣由。看似不起眼的早餐，其背后卻有很大的經(jīng)濟(jì)利益，業(yè)內(nèi)人士透露，早餐的利潤(rùn)可達(dá)40%—60%，而大飯店的一個(gè)菜品的利潤(rùn)才30%。選擇早餐項(xiàng)目進(jìn)行創(chuàng)業(yè)已經(jīng)成為很多小本產(chǎn)業(yè)者的首選項(xiàng)目之一。投資僅需幾千元資金，兩個(gè)人就能經(jīng)營(yíng)，幾天即可開(kāi)業(yè)，投資小，收益快，基本上沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)月投資，當(dāng)月收益，不需要廣告宣傳，不需要豪華裝修，店面選址廣泛，在商嘗超市、步行街、學(xué)校、商鋪檔口、社區(qū)、集貿(mào)市場(chǎng)等地都可開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，也可無(wú)店經(jīng)營(yíng)。產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特，能滿足需男女老少各類消費(fèi)群體，可早、中、晚、夜宵四次聯(lián)動(dòng)銷售。

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