日式點(diǎn)心學(xué)習(xí)班學(xué)費(fèi)？糕點(diǎn)屬于西點(diǎn)，也是世界上最受歡迎的食品之一。它香味濃郁、口感美味，午后再加一杯冒著熱氣的花茶，就能讓你擁有一段美好的午后時(shí)光。那么糕點(diǎn)怎么做呢下面做簡(jiǎn)單介紹。

簡(jiǎn)單的糕點(diǎn)制作技巧趕緊試試看吧!

糕點(diǎn)制作要領(lǐng)：秤量要準(zhǔn)確

做西點(diǎn)時(shí)秤量是很主要的，由于這是烘焙成功的第一步，尤其是秤量粉狀資料及固體類(lèi)的油脂，假如運(yùn)用杯子或量匙是很難量準(zhǔn)確的，這時(shí)候就必須用一個(gè)準(zhǔn)確的秤來(lái)秤量。假如想先用量杯或量匙來(lái)做秤量，那能夠參閱換算表來(lái)做，由于同樣是一杯，水、油、面粉的重量是不相同的。如果粉狀資料重量低于10克，可用量匙來(lái)秤量，由于通常的秤量工具，大多數(shù)都是以10克為一單位，若低于1克以下，就不簡(jiǎn)單做秤量了。

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一般糕點(diǎn)在色彩的運(yùn)用上不能過(guò)重，要把純度調(diào)淡，不能為了更鮮艷而加大色素的使用量，這樣不但引起不了食欲，顯得很土，反而會(huì)引起消費(fèi)者對(duì)食品安全的擔(dān)憂。在這方面做得就比較好，開(kāi)設(shè)有專(zhuān)門(mén)課程，專(zhuān)門(mén)講解，讓學(xué)員能更好的掌握色彩的使用。

日式點(diǎn)心學(xué)習(xí)班學(xué)費(fèi)

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