杭州酷德西點(diǎn)蛋糕咖啡培訓(xùn)學(xué)校常年開(kāi)設(shè)翻糖蛋糕裱花西點(diǎn)翻糖咖啡甜品西餐調(diào)酒培訓(xùn)課程,面向金華婺城區(qū)、金東區(qū)、蘭溪市、義烏、東陽(yáng)、永康、武義、浦江、磐安等及全國(guó)招生培訓(xùn)地址：杭州蕭山區(qū)育才路666號(hào)6樓134.8404.0243曹老師135.8870.2584段老師kdjypxxx

蘿卜絲糕的制作方法

蘿卜絲糕

烘焙原料：

白蘿卜1000克、粘米粉350克、洋蔥碎、香菇碎、干蝦米、培根肉碎、鹽

烘焙做法：

1、蘿卜擦成絲，撒鹽靜置20分鐘。

2、準(zhǔn)備好其它的配料。

3、蘿卜絲用手?jǐn)D出水份。

4、把擠中來(lái)的蘿卜水中加入粘米粉，和成面糊。

5、將蘿卜絲拌入到面糊中。

6、鍋中放油將洋蔥碎炒成洋蔥酥。

7、再起一鍋，放油，炒香蝦米和香菇絲。

8、將炒好的蝦米和香菇絲加入到面糊中。

9、在面糊中加入洋蔥酥和適量的鹽。

10、把面糊放入容器中。

11、蒸鍋中燒熱水，將蘿卜糕蒸上1小時(shí)40分鐘。

12、蒸好的蘿卜糕倒扣取出，放涼?？梢灾苯忧袎K食用。

13、也可以放在冰箱中冷藏，吃時(shí)用油煎制