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嘉興咖啡學(xué)校
嘉興咖啡學(xué)校
36 2017-06-19
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倫敦最早的咖啡館
1650年,在某大學(xué)附近開(kāi)了英國(guó)第一家咖啡屋,取名雅歌普的店;兩年后倫敦也開(kāi)了一家羅杰的店,雖產(chǎn)品不精致卻顧客經(jīng)常爆滿。
事情起源是這樣的,商人耶德華茲因緣際會(huì)在土耳其與羅杰相識(shí),邀請(qǐng)羅杰做生意上的伙伴一起回英國(guó)開(kāi)店。
看到耶德華茲每天沉迷于咖啡中而引起羅杰及其它朋友的好奇心,羅杰對(duì)咖啡漸漸產(chǎn)生興趣并虛心學(xué)習(xí),待時(shí)機(jī)成熟時(shí),耶德華茲出資讓羅杰開(kāi)咖啡店,名為羅杰的店。
羅杰的店標(biāo)榜的是健康,以咖啡的益處為標(biāo)題,散發(fā)傳單給民眾。上面寫(xiě)著可提振精神,對(duì)胃或痛風(fēng)都具某種效果。
此傳單為世界上最早出現(xiàn)的咖啡廣告,堪稱是近代廣告先驅(qū)。
羅杰的店當(dāng)時(shí)位在倫敦塔西北邊的商業(yè)中心,證券交易所附近,爾后,倫敦的咖啡屋都依此形態(tài)發(fā)展。
因英國(guó)商業(yè)活動(dòng)熱絡(luò),利用羅杰的店的人自然不在少數(shù),在交易所內(nèi)無(wú)法取得的情報(bào)可間接在咖啡店內(nèi)得知,儼然成為第二交易所了。
倫敦的咖啡屋不但是交換經(jīng)濟(jì)情報(bào)的場(chǎng)所,亦是民眾討論政治、學(xué)術(shù)最?lèi)?ài)的地方。也被稱為「Penny
University」(便士大學(xué);Penny便士是英國(guó)幣單位),也就是說(shuō)只要付1便士就可在店內(nèi)閱讀各種報(bào)章雜志、交換情報(bào)、參加討論。
有鑒于此,腦筋動(dòng)得快的生意人看好咖啡市場(chǎng),紛紛仿效羅杰的店,英國(guó)的咖啡屋猶如雨后春筍般的展開(kāi),短短數(shù)年之間咖啡店店數(shù)已經(jīng)達(dá)到3,000家了。
另外,有一個(gè)當(dāng)時(shí)的特點(diǎn)——倫敦的咖啡屋禁止女人進(jìn)入。這項(xiàng)禁令引發(fā)女性的不滿,1674年一群主婦向市長(zhǎng)提出陳情抗議。請(qǐng)?jiān)笗?shū)中指出他們的丈夫因喝咖啡導(dǎo)致體力衰退,夫妻關(guān)系不和睦。
就此,這些男人提出反擊,指她們中傷并無(wú)握有確切的實(shí)證,雙方各執(zhí)一詞,此事件一直無(wú)法順利解決,無(wú)疾而終。
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