蘇州常熟市餐飲夜間管理服務培訓學校好嗎？？餐飲作為百業(yè)之首，被稱為永遠的朝陽行業(yè)，而快餐更是餐飲行業(yè)中的朝陽行業(yè)。快餐業(yè)在全球餐飲中占據(jù)的比例是：美國35%、歐洲30%、日本20%、香港10%。而在中國，即使在北京、廣州、上海，這一比例也僅有5%。因此快餐業(yè)在國內(nèi)的發(fā)展前景如何呢?

快餐行業(yè)前景的發(fā)展如何?

在經(jīng)歷了10多年的市場篩選后，中式快餐走出了“小而全”“雜而亂”的市場誤區(qū)，基本形成了成熟的市場細分，能夠滿足不同人群的消費需要。此外，隨著我國城市擴張高峰期的到來，也為快餐業(yè)的發(fā)展提供了一個機遇。目前，我國每年約有1800萬農(nóng)村人口進入城市，到2015年，我國城市人口將首次超過農(nóng)村人口。“城市化不僅意味著人民生活水平的全面改善，也意味著人民生活方式的巨變和資源消耗的提高，人們的消費觀念也將隨之改變?！?/p>

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快餐店的經(jīng)營管理?？觳偷瓿宋锩纼r廉之外，方便快捷和整潔衛(wèi)生算是其另一個主要特點。無論是廚房的廚師，還是前堂的服務員，動作都一定要熟練快速，以滿足顧客來了就吃，吃完就走的需求?？觳偷甑娜w人員既要分工明確，又要相互配合，那樣才能達到整體快捷的效果?？觳偷甑牡晏?、桌椅、餐具、廚具等都要勤于打掃，工作人員還要注意個人衛(wèi)生，總之要隨時保持快餐店整潔舒適的形象。

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