蘇州西點培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)專家李軍簡介

江蘇省蘇州市常熟喜達屋學(xué)校創(chuàng)始人李軍（英文名lubenlee）先生大學(xué)本科畢業(yè)，國家高級培訓(xùn)師、國家高級西式面點師、國家高級西式烹調(diào)師、國家高級咖啡師、國家高級調(diào)酒師，專業(yè)研究培訓(xùn)推廣傳播國際連鎖四星級酒店、五星級酒店餐飲美食，有豐富的國際連鎖四星級酒店、五星級酒店西餐、西點烘焙、咖啡甜品、調(diào)酒等餐飲美食服務(wù)管理和制作培訓(xùn)行業(yè)經(jīng)驗，技術(shù)標準同質(zhì)同步國際著名酒店管理集團五星級酒店（如：法國雅高國際酒店集團索菲特酒店、英國洲際國際酒店集團皇冠假日酒店、美國喜達屋國際酒店集團圣.瑞吉斯酒店、英國希爾頓酒店集團康拉德酒店、美國萬豪酒店集團麗嘉豪華酒店等。lubenlee先生摯愛國際酒店餐飲美食研發(fā)工作，國際星級酒店餐飲美食制作服務(wù)水平與世界接軌。李軍先生長期對國際著名酒店集團酒店服務(wù)與經(jīng)營管理進行實地考察與親身體驗，學(xué)習(xí)研究先進的國際星級酒店服務(wù)與管理理念。李軍先生認為：國際星級酒店的競爭主要在酒店硬件和軟件上，硬件上的競爭只要酒店集團投資管理者愿意出資都可以達到，最關(guān)鍵是軟件的競爭，軟件的競爭不是只要肯花錢就能夠解決的問題，軟件的競爭具體體現(xiàn)在酒店工作者為顧客提供的服務(wù)上（比如：餐飲部的美食服務(wù)、客房部的住宿服務(wù)等等）。而餐飲服務(wù)包括中餐廳、西餐廳、酒吧、咖啡廳服務(wù)與廚房廚師們美食飲料制作服務(wù)，怎么樣才能針對不同國家的顧客提供符合他們個人味覺愛好的美食飲料呢？怎樣才能體現(xiàn)酒店工作者的精神面貌呢？李軍先生本人認為：“要想留住顧客的心必須先留住客人的胃”，我們需要研究不同國家不同民族顧客的飲食習(xí)慣和口味特征以及審美習(xí)慣與文化，我們制作出來的美食和飲品不僅需要美味也需要好看好聞而且顏色、形狀、香氣、味道、營養(yǎng)、健康、新鮮、綠色等都要考慮到，還有我們的餐廳廚房環(huán)境、廚師和接待服務(wù)人員的著裝和精神面貌等都會影響顧客享用美食時的心情。李軍先生開辦喜達屋學(xué)校目的就是培養(yǎng)高素質(zhì)的國際酒店技術(shù)人才（西式面點師、中式面點師、西式烹調(diào)師、中式烹調(diào)師、調(diào)酒師、咖啡師等專業(yè)），為滿足國際酒店集團酒店人才需求和促進國際社會就業(yè)盡一些自己微薄的力量，為廣大國際酒店美食愛好者提供更多更豐富的美食選擇和餐飲體驗。

喜達屋學(xué)校長期聘請國際著名酒店資深專家來校授課和交流，學(xué)國際連鎖四星級酒店、五星級酒店西式面點師、中式面點師、西式烹調(diào)師、中式烹調(diào)師、調(diào)酒師、咖啡師等專業(yè)，認準江蘇省蘇州市常熟喜達屋學(xué)校。