項(xiàng)目背景：

茶藝師是茶文化的傳播者、茶葉流通的“加速器”、溫馨且富有品味的職業(yè)。1999年國家勞動(dòng)部正式將“茶藝師”列入《中華人民共和國職業(yè)分類大典》1800種職業(yè)之一，并制訂《茶藝師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》。如今中高級(jí)茶藝人才可謂市場中的“搶手貨”，各大茶葉公司、茶樓、涉外賓館把擁有茶藝師資格者看作企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的重要因素，通過專業(yè)培訓(xùn)的茶藝師往往能得到消費(fèi)者信賴，給企業(yè)帶來直接經(jīng)濟(jì)效益。

飲茶是物質(zhì)上的生活需要，而茶文化則是精神生活的享受，它有著深遠(yuǎn)的內(nèi)涵和文化的超越性，茶文化是雅俗共賞的文化。飲茶在當(dāng)今世界各國人民的生活之中已相當(dāng)普及，對人類的健康調(diào)節(jié)機(jī)體平衡，以及防并治并醫(yī)療、保艦減肥、美容、養(yǎng)生、益壽等特殊效用越來越多被人們所了解和重視。

當(dāng)前，茶已成為風(fēng)靡全世界的無害綠色公認(rèn)飲料之一，而茶藝館如雨后春筍遍布我國各城區(qū)。喝茶是人的一種文化修養(yǎng)，一門藝術(shù)，一份美學(xué)。

培訓(xùn)目標(biāo)：

贛冠職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校初、中、高級(jí)茶藝師實(shí)訓(xùn)班開課內(nèi)容，具有很強(qiáng)的觀賞價(jià)值和實(shí)用價(jià)。標(biāo)志著中華民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分----茶文化，將很快進(jìn)入尋常百姓家庭。目前，很多家庭的居住環(huán)境得到了改善，居家茶藝的推崇理念，有助于提高家庭成員的文化修養(yǎng)；有助于提高人們的藝術(shù)欣賞能力；有助于增強(qiáng)家庭人員的和諧氣氛；有助于增加人們的家庭生活情趣和交流溝通能力。

師資力量：

深圳贛冠培訓(xùn)學(xué)校創(chuàng)辦初級(jí)茶藝師、中級(jí)茶藝師、高級(jí)茶藝師、茶藝技師、審評師及茶藝興趣愛好班；本中心擁有完善的教學(xué)設(shè)施及場地、先進(jìn)的多媒體設(shè)備，由相黎黎女士等多位專業(yè)茶藝?yán)蠋熃M成的師資隊(duì)伍執(zhí)教培訓(xùn)。

課程設(shè)置：

1、初級(jí)茶藝師班

茶藝師職業(yè)道德和形象、綠茶的茶藝表演、茶的起源、發(fā)展、茶葉知識(shí)、茶具知識(shí)、鑒水知識(shí)、泡茶技能、茶與美容、保健及服務(wù)與銷售等。

招生對象：欲掌握一種職業(yè)技能及愛好本行業(yè)的人員。

2、中級(jí)茶藝師班

茶藝師職業(yè)道德和形象、烏龍茶茶藝表演、茶藝館的管理、服務(wù)、銷售、茶藝館品茗環(huán)境設(shè)計(jì)、茶與美容、保健等。

招生對象：具備初級(jí)茶藝師水平，有一定實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)，或取得相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書者。

3、高級(jí)茶藝師班

茶葉知識(shí)、茶具知識(shí)、泡茶技藝、禪茶茶藝表演、中國茶藝美學(xué)、茶藝形體藝術(shù)，茶藝館創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等。

招生對象：欲深入學(xué)習(xí)、專業(yè)研修茶道、熱愛中國傳統(tǒng)茶道文化的各界人士。

4、茶藝興趣愛好班

知茶識(shí)茶、茶藝形體訓(xùn)練、各類茶品的沖泡、茶與茶文化。

招生對象：一切對茶藝愛好的社會(huì)人員均可參加。

5、少兒茶藝培訓(xùn)班

學(xué)習(xí)茶禮、綠茶與烏龍茶的沏泡、茶葉的認(rèn)識(shí)與分類、茶典故。

招生對象：對茶藝愛好的小朋友及在校小學(xué)生。

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