了解茶藝的知識(shí)對(duì)我們很重要，一方面，茶藝是現(xiàn)在比較大眾的一種飲品，會(huì)沖泡茶已經(jīng)成為了一種比較基本的技能。另一方面，對(duì)茶藝的知識(shí)了解很多的話，在很多方面都會(huì)對(duì)自己有所幫助。下面是對(duì)“茶藝師崗位描述？”的介紹。

茶藝的基礎(chǔ)知識(shí)，找到學(xué)習(xí)茶藝的方法!

沖泡烏龍茶、普洱茶和沱茶等特種茶，由于材料并不細(xì)嫩，加之用茶量較大，所以，須用剛沸騰的100℃開(kāi)水沖泡。特別是烏龍茶為了堅(jiān)持和前進(jìn)水溫，要在沖泡前用滾開(kāi)水燙熱茶具;沖泡后用滾開(kāi)水淋壺加溫，目的是增加溫度，使茶香充分表現(xiàn)出來(lái)。至于遙遠(yuǎn)當(dāng)?shù)匦值苊褡搴鹊木o壓茶，要先將茶搗碎成小塊，再放入壺或鍋內(nèi)煎煮后，才供我們飲用。

判斷水的溫度可先用溫度計(jì)和計(jì)時(shí)器不測(cè)量，等掌握往后就可憑經(jīng)驗(yàn)來(lái)判定了。當(dāng)然一切的泡茶用水都得煮開(kāi)，以天然降溫的方法來(lái)抵達(dá)控溫的效果。

這些茶藝學(xué)習(xí)方法，讓茶香在你的手中出現(xiàn)!

龍缸

大龍缸相似庭中栽種蓮花之蓮缸，或較小些。用以儲(chǔ)存很多的泉水，密蓋，下托以木幾，放在書齋一角，古色古香。龍缸也是素瓷青花，有明宣德年造的，但很難見(jiàn)到。

紅泥小火爐

紅泥小火爐，潮安，潮陽(yáng)，揭陽(yáng)都有制造，樣式美觀極了。相同有各種形式，特征是長(zhǎng)形，高六、七寸，置炭的爐心深而小，這么使火勢(shì)均勻，省炭，小爐有蓋和門，不用語(yǔ)時(shí)把它一蓋一關(guān)，既節(jié)省，又便利。小爐門邊通常還有一副很文雅的對(duì)聯(lián)，愈發(fā)增加茶興。

砂銚

“砂銚”，潮安楓溪做的最著名，俗稱“茶鍋”，是用砂泥做成的，很輕巧，水一開(kāi)，小蓋子會(huì)主動(dòng)掀動(dòng)，宣布一陣陣的動(dòng)靜。這時(shí)的水沖茶剛剛適宜。至于用鋼鍋，鋁鍋來(lái)煮水沖共茶的，盡管也無(wú)不行，但是金屬的東西，用以煮水沖茶畢竟要差一些，不算時(shí)間了。

茶藝師崗位描述:大連茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

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