上海楊浦區(qū)中西餐飲培訓(xùn)內(nèi)容？我們可以經(jīng)常在電視上看到餐飲培訓(xùn)學(xué)校的廣告，上面介紹了許多培訓(xùn)的好處，而最關(guān)鍵的一點，就是是否真的能教會您技術(shù)。選擇一家好的餐飲培訓(xùn)學(xué)校，考察他的課程其實是一個很重要的指標(biāo)，下面我們就來看看餐飲培訓(xùn)學(xué)校一般都有哪些課程。

首先讓我們來看看中餐培訓(xùn)課程

烹飪專修短期班(一年以下)：根據(jù)國家初、中級中式烹調(diào)師技能標(biāo)準(zhǔn)，系統(tǒng)講授原料加工技術(shù)、烹調(diào)技術(shù)等課程。循環(huán)教學(xué)：學(xué)習(xí)基本功(刀功、勺功)、上漿掛糊等基礎(chǔ)技術(shù)。傳授地方經(jīng)典風(fēng)味。菜肴制作;制湯與鹵水制作;花色拼盤、各式火鍋、煲仔、創(chuàng)新菜肴設(shè)計與制作。

西餐培訓(xùn)課程精致且誘人。

西點周末班：教授西點餐飲的基礎(chǔ)知識，以及最基本的原料使用。1、戚風(fēng)、水果奶油蛋糕的制作;2、抹茶味、巧克力味、水果味花式瑞士卷的制作;3、提拉米蘇、酸奶慕斯、芒果慕斯的制作;4、椰絲球、卡拉棒、意式杏仁脆餅的制作;5、奶香小面包、肉松和菠蘿面包的制作;6、卡通機器貓、喜洋洋的制作;7、白土司、火腿和培根三明治的制作;8、DIY可愛翻糖餅干。

上海楊浦區(qū)中西餐飲培訓(xùn)內(nèi)容

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