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廚師培訓(xùn)課程授課學(xué)校：重慶市巴渝職業(yè)技術(shù)培訓(xùn) 課程價(jià)格：電詢關(guān)注人數(shù)：26 報(bào)名人數(shù)：191 以川菜和傳統(tǒng)菜系為主，主要操作學(xué)習(xí)各種傳統(tǒng)川味菜品的墩工技術(shù)、打荷技術(shù)、刀法、刀工訓(xùn)練、翻鍋技術(shù)、菜品配制，和干貨制作。

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